وقتی صحبت از غذاخوری و نوشیدنی در آستین به میان می آید، ممکن است برخی بگویند که ما بهترین گزینه ها را برای انتخاب داریم. و به عنوان خبره صحنه غذای آستین، ما باید موافق باشیم. ویراستاران Camille Styles همه جاهای برانچ، کافی‌شاپ، و پاتوق‌های پاسیو را انتخاب کرده‌اند که ارزش بازدید دارند—این یکی از تکالیف مورد علاقه ما است! اما برای تکمیل راهنمای خود برای ناهار خوری در آستین، می‌دانستیم که یک نقشه برای مقاصد مارگاریتا که باید حتماً از آن بازدید کنید ضروری است. وقتی صحبت از بهترین مارگاریتاها در آستین می شود، برای هر موقعیتی یکی وجود دارد.
ما تند، شیرین، میوه ای، یخ زده، و مورد علاقه شخصی خودمان، تند داریم. واقعاً در این شهر هیچ کمبودی از کوکتل های تکیلا خوش طعم وجود ندارد. هر نوع مارگاریتای که می‌خواهید، به احتمال زیاد، آستین آن را در یک لیوان یخ زده برای شما آماده کرده است – با (یا بدون) نمک.
تصویر برجسته کمدور توسط میشل نش.
10 نقطه با بهترین مارگاریتاها در آستین
هیچ چیز مانند تکیلا مخلوط شده با مقدار عالی آبلیمو در یک لیوان لبه نمکی وجود ندارد که مرا به یاد روزهای خوب با افراد مورد علاقه ام بیاندازد. پس از امتحان کردن سهم عادلانه خود در شهری پر از آنها، بهترین مارگاریتاها در آستین را در زیر گردآوری کرده ایم. برای انتخاب های ما به پیمایش ادامه دهید.
بهترین پشت بام: ال آلما
El Alma غذاهای مکزیکی مدرن را با پیچ و تاب بی نظیر آستین ارائه می دهد. یک بعد از ظهر آفتابی یا یک شب پر نور ستاره را در پاسیو زیبای پشت بام واقع در تاج جاده بارتون اسپرینگز با بهترین مناظر مرکز شهر آستین بگذرانید. مانگوریتای شیرین و میوه‌ای را امتحان کنید یا با فلاکیتا که با ال جیمادور بلانکو الهام گرفته از هندوانه سرو می‌شود، جسورانه همراه باشید.
- چه چیزی باید سفارش داد: آلما یک نوشیدنی چرخشی ماه دارد – که همیشه گزینه خوبی است – اما مارگاریتا کلاسیکا آنها هیچ مشکلی ندارد.
- ساعت خوش: همه روزه از ساعت 15 الی 18. 7 دلار کلاسیک مارگاریتا، 6 دلار سنگلی، 1 دلار تخفیف برای آبجو، و 8 دلار مانگوریتا.
- 1025 Barton Springs Rd | (512) 609-8923 | وب سایت | اینستاگرام
بهترین خانه مارگاریتا: Licha’s Cantina
Licha’s خانه‌ای کوچک است که به‌خاطر غذاهای خیابانی به‌سبک مکزیکوسیتی و کوکتل‌های صنایع دستی مزکال در آستین شرقی شهرت دارد. مارگاریتای خانگی – ساخته شده با نقره تکیلا، آهک، و Combier (سه ثانیه) – یک دزدی در روزهای شادی است که از سه شنبه تا جمعه برگزار می شود. فضای بیرونی بزرگ است، بنابراین تعدادی از دوستان را دور هم جمع کنید تا چند پارچ در قسمت جلویی، پشتی یا پاسیو جانبی بزرگ بگیرند.
- چه چیزی باید سفارش داد: تا به حال در مورد مارگاریتا لیمو زنجبیلی شنیده اید؟ ممکن است این کوکتل بعدی شما باشد.
- ساعت خوش: سه شنبه تا جمعه از ساعت 4 تا 6 بعد از ظهر. کوکتل و آنتوجیتوس 8 دلاری.
- 1306 E 6th St. | (512) 480-5960 | وب سایت | اینستاگرام
بهترین شب قرار ملاقات: کمدور
اگر به دنبال یک مکان سرگرم کننده در شب ملاقات هستید، Comedor را نمی توان شکست داد. رستوران مکزیکی مدرن سرآشپز Gabe Erales (Dai Due Taqueria، Noma) و Philip Speer (Uchi) یکی از بهترین راه ها برای گذراندن یک شنبه شب است. غذاخوری در فضای باز، کسی هست؟ با این حال، مورد علاقه من، هویج تکیلا بود، یک دمنوش اصلی پر جنب و جوش با تکیلا بلانکو، انیسون-y xtabentun، و به اندازه کافی لیمو برای کاهش غنای خاکی آب هویج.
- چه چیزی باید سفارش داد: مارگاریتا کمدور، با رنگ پرتقال و با لبه‌ای با پوست نمک آهک مشخص شده است، برداشتی تازه از کلاسیک جنوب مرزی است.
- ساعت خوش: دوشنبه تا پنجشنبه. ساعت 5 الی 18:30
- خیابان کلرادو 501 | 512-499-0977 | وب سایت | اینستاگرام
بیشترین گزینه ها: تاکو بار Güero
یکی دیگر از کلاسیک‌های آستین، Güero’s Taco Bar، جواهری زیبا در کنگره جنوبی با یکی از بهترین پاسیوهای تماشای مردم در شهر است. همچنین یکی از طولانی ترین منوهای مارگاریتا را در این لیست دارد که انواع تکیلا را ارائه می دهد. مارگاریتا در Güero’s به روش قدیمی سرو می شود – با دست تکان داده شده و با آب لیموترش تازه درست می شود. مارگاریتای خود را با غذاهای استثنایی تکس-مکس مانند خال، تاکوهای معتبر آل پاستور یا انچیلادا با تورتیلاهای دست ساز جفت کنید.
- چه چیزی باید سفارش داد: Longhorn – مخلوط با 512 تکیلا درست در آستین – کلاسیک گوئرو است.
- ساعت خوش: چهارشنبه تا جمعه، 3 تا 6 بعد از ظهر. 4 دلار فروزن و کاسا مارگاریتا، 2 دلار تخفیف برای مارگاریتای امضا، و 2 دلار آبجو.
- 1412 S Congress Ave. | (512) 447-7688 | وب سایت | اینستاگرام
بهترین بازیکن مکزیکی: ATX Cocina
غذاهای مدرن مکزیکی که در ATX Cocina خواهید یافت، این رستوران را به یکی از بهترین توصیه‌های من تبدیل کرده است. از بشقاب های بزرگ گرفته تا کوچک، منوی غذایی آنها هرگز با غذاهای منحصر به فردی مانند مرغ سوخاری قرمز چیلی و کلاسیک های تکس-مکس مانند queso fundido ناامید نمی شود. اگر شما هم مثل من از طرفداران نارگیل هستید، کوکو لوکوی آنها کوکتل شیرین تری است که هنوز تکیلا را در خود جای داده است.
- چه چیزی باید سفارش داد: گاهی اوقات، ساده نگه داشتن آن راه حلی برای مارگاریتاها است—مارگاریتا ATX این کار را انجام می دهد.
- ساعت خوش: دوشنبه تا پنجشنبه، 5 تا 6 بعد از ظهر و جمعه تا یکشنبه، 4 تا 5 بعد از ظهر. 9 دلار Margarita de la Casa و 9 دلار Mezcal Paloma.
- خیابان سن آنتونیو 110 #170 | (512) 263-2322 | وب سایت | اینستاگرام
بهترین نوشیدنی های فصلی: De Nada Cantina
De Nada Cantina با منوی پر از همه چیز، از تاکو صبحانه (یک غذای اصلی تگزاس مکزیک)، تاکوهایی که با تورتیلاهای ذرت آبی خانگی سرو می شود، هم گرسنگی و هم هوس کوکتل شما را برآورده می کند. اگر حاشیه فصلی آنها را امتحان کنید، امتیازهای جایزه – روند نوشیدنی موضوعی یکی از چیزهای مورد علاقه من در این شهر است!
- چه چیزی باید سفارش داد: چه کسی نوشیدنی فصلی را دوست ندارد؟ مارگاریتای فصلی د نادا با میوه های تازه و فصل درست می شود.
- ساعت خوش: دوشنبه تا جمعه، 3:30 تا 6:30 بعد از ظهر.
- 4715 E خیابان سزار چاوز | (512) 615-3555 | وب سایت | اینستاگرام
بهترین جفت غذا و نوشیدنی: Fresa’s
در حالی که Fresas’ Chicken al Carbon باید برایش بمیرد، منوی نوشیدنی آنها به این بشقاب خوشمزه فرصتی برای پول خود می دهد. تقریباً با هر وعده غذایی در روز نوشیدنی وجود دارد – چند مورد از نوشیدنی‌های مورد علاقه من میموزا، آب مزرعه و قاطر آناناس است.
- چه چیزی باید سفارش داد: خیار تقریبا در هر چیزی مرا برنده می کند. خیار گشنیز فرسا نیز از این قاعده مستثنی نیست.
- ساعت خوش: دوشنبه تا جمعه، 3 تا 6 بعد از ظهر. 2 دلار تخفیف برای همه فرسکاهای آگواس، بوتاناس، آبجو، شراب و مارگاریتا.
- 1703 S 1st St | (512) 922-2946 | وب سایت | اینستاگرام
بهترین مکان: Joann’s Fine Foods
موقعیت مکانی این رستوران به تنهایی می تواند آن را در هر لیستی از علاقه مندی های آستین به دست آورد. Joann’s Fine Foods، واقع در متل آستین در کنگره جنوبی، یک کافه و کانتینا است که توسط فروشگاه‌های سطح بالا، مشاغل محلی و فضایی پرجنب‌وجوش احاطه شده است. منوی نوشیدنی‌های آنها شامل غذاهای کلاسیک Tex-Mex مانند پالوما است، اما همچنین گزینه‌ای برای اضافه کردن مشروب به هر فرسکا یا آب میوه در منوی خود ارائه می‌دهد.
- چه چیزی باید سفارش داد: Retro Margarita با نمک شیلی اضافه شده کمی جذاب است.
- ساعت خوش: دوشنبه تا جمعه، 3 تا 5 بعد از ظهر.
- 1224 S Congress Ave | (512) 358-6054 | وب سایت | اینستاگرام
منحصر به فرد ترین پیشنهادات: کنتس
La Condesa یک غذای اصلی محبوب آستین است به دلیل منوی متنوع آن، که همیشه در هنگام غذا خوردن با یک گروه بزرگ یک ویژگی برنده است. منوی نوشیدنی آنها نیز از این قاعده مستثنی نیست، که شامل کوکتل های کمتری مانند مارتینی هندوانه ای است که با لیکور گل سنجد تهیه می شود و سانگریای فصلی آنها که از میوه های تازه محلی و لیکور پرتقال تهیه می شود.
- چه چیزی باید سفارش داد: من طرفدار زیاد اضافه کردن میوه به مارگاریتا هستم که باعث می شود مارگاریتا لا کوندسا با آناناس کبابی یکی از بهترین انتخاب های من باشد.
- ساعت خوش: دوشنبه تا جمعه از ساعت 5-6 بعد از ظهر. تمام مشروبات الکلی را نصف کنید.
- خیابان دوم 400 W | (512) 499-0300 | وب سایت | اینستاگرام
معتبرترین طعم: Fonda San Miguel
اصالت محیط و غذاهای فوندا سان میگل چیزی است که این رستوران را از بسیاری دیگر از رستوران های مکزیکی در آستین متمایز می کند. منوی غذاها و نوشیدنی های آنها شامل بسیاری از غذاها و نوشیدنی های با ریشه مکزیکی مانند چیلی رلینو، سِویچ و البته مارگاریتا است!
- چه چیزی باید سفارش داد: Pepino Pica فوندا سان میگل با خیار و فلفل سرانو ترکیبی عالی از شیرینی و تند است.
- ساعت خوش: دوشنبه تا پنجشنبه، 5 تا 7 بعد از ظهر. 2 دلار تخفیف تکیلا و کوکتل تکیلا.
- بلوار حلقه WN 2330 | (512) 459-4121 | وب سایت | اینستاگرام