15 دسر روز مادر به شیرینی خود مامان

اگر توجه نکرده اید: روز مادر به سرعت نزدیک می شود! زمان آن فرا رسیده است که به زنان زندگی خود کمک کنیم – یا از این فرصت برای درمان خود استفاده کنیم! و از آنجایی که شیرینی ها زبان عشق هستند، ما چندین دسر روز مادر را گردآوری کرده ایم تا به شما کمک کنیم مطابق با آن جشن بگیرید. هر دسر در این لیست با حواس بهاری پر شده و به راحتی درست می شود. برای نشان دادن عشق به همه مامان‌هایی که در آنجا هستند، یکی دو مورد مورد علاقه را از این لیست انتخاب کنید و شیرینی پزی کنید!

تصویر برجسته توسط میشل نش.

1 از 16

15 دسر روز مادر به شیرینی خود مامان

آیا کس دیگری احساس می کند زمان است؟ پرواز کردن اخیرا؟ در اوایل این هفته از دریافت تماسی از گلفروش محلی ام که از او پرسیده بود آیا می خواهم امسال دوباره برای مادرم گل بفرستم، کمی شوکه شدم. تنها چیزی که می توانستم فکر کنم این بود که “چطور می تواند روز مادر باشد؟”

به سرعت شرایطم را جمع کردم و برای هیجان تعطیلات آماده شدم. زیرا، اجازه دهید با آن روبرو شویم، هیچ چیز مانند جشن گرفتن خاص ترین زنان زندگی ما نیست، و من نمی توانم صبر کنم تا به مادرم کمی عشق نشان دهم.

من از مادرم درس‌های زندگی زیادی یاد گرفته‌ام، از لباس پوشیدن برای مناسبت‌ها گرفته تا راهیابی به یک دوستی دشوار. این درس‌ها هستند که همچنان به انتخاب‌های زندگی من اطلاع می‌دهند و من را در مسیر درست راهنمایی می‌کنند – که باید از مادرم تشکر کنم. و من مطمئن هستم که بسیاری از شما در خارج از کشور همین احساس را دارید، به همین دلیل است که درست است که ما آنها را بر این اساس جشن بگیریم! از کیک گرفته تا تیرامیسو و همه چیز در این میان، این لیست از دسرهای روز مادر مطمئنا به شما کمک می کند تا به زن شماره یک زندگی خود برگردید.

2 از 16

کیک هویج پرتقالی با فراستینگ پنیر خامه ای

چرا ما آن را دوست داریم: هیچ چیز مانند کیک هویج “بهار” را فریاد نمی زند. این رنگ به طرز ماهرانه ای تند و پر از رنگ های بهاری است که از نظر خود جشن می گیرند. در حالی که تمام عناصر کیک هویج سنتی را در خود دارد، این دستور غذا دارای یک سلاح طعم مخفی است که کیک را درخشان می کند. پوست و آب پرتقال چیزها را سبک و بهاری نگه می دارد. مناسب برای مادر

عنصر قهرمان: گردوهای برشته شده در سراسر کیک به آن طعم و مزه می دهد.

3 از 16

مافین روغن زیتون مرکبات

چرا ما آن را دوست داریم: به جرات می توان گفت که ما در این اطراف به نوعی مافین علاقه مند هستیم. در این انتخاب خاص، لیمو، پرتقال و دانه خشخاش در کنار هم قرار می گیرند تا بهاری ترین مافینی را که تا به حال وجود داشته است ایجاد کنند. با این حال، کلید موفقیت، روغن زیتون در خمیر است. از چیزهای خوب اینجا استفاده کنید زیرا مطمئناً می توانید طعم آن را بچشید! روغن زیتون این مافین را خوب و مرطوب نگه می دارد و در عین حال طعم و مزه مرکبات فوق العاده ای را برجسته می کند.

عنصر قهرمان: چشمان ما اول غذا می خورند، به همین دلیل است که گل های واقعی کیک را می گیرند. حتماً دستور العمل نکاتی در مورد چگونگی لذت بردن ایمن از زیبایی آنها را بررسی کنید.

4 از 16

Pluot Galette با کرم فرایش

چرا ما آن را دوست داریم: یک شیرینی روستیک با لایه‌های پشمک و کرم فریشه هدیه‌ای عالی برای مادر است. پر کردن میوه تازه مقدار مناسبی از شیرینی را به تارت وارد می‌کند، در حالی که کرم فریچ چیزها را سبک و با طراوت نگه می‌دارد. اگر شما ناآشنا هستید (همانطور که من بودم)، پلوت ها به نوعی شبیه هیبرید آلو/زردآلو هستند. آنها تمام شیرینی یک آلو را حفظ می کنند، البته مقداری تلخی. اساسا، آنها خوشمزه و دوست داشتنی هستند و شایسته توجه هستند.

عنصر قهرمان: کلید موفقیت در این دستور پخت این است که شیرینی خود را قبل از افزودن میوه با سفیده تخم مرغ مسواک بزنید. به این ترتیب، شیرینی بدون اینکه در آب میوه زیاد گرفتار شود، پوسته پوسته می شود.

5 از 16

احمق های میوه تابستانی

چرا ما آن را دوست داریم: چهار ماده تشکیل دهنده و یک ظرف سرو زیبا تمام چیزی است که برای زنده کردن این احمق های باشکوه نیاز دارید. احمق ها برای ادای احترام به یک پارفه کلاسیک یا ریزه کاری، یکی از ساده ترین دسرهای موجود هستند. ایده اصلی خامه فرم گرفته، میوه خیس شده است، تکرار کنید. به اندازه کافی آسان به نظر می رسد؟ فکر می کنم بله. اوه، و بهترین بخش؟ می توانید همه چیز را از قبل درست کنید و قبل از اینکه آماده سرو شوید، بگذارید کمی در یخچال بماند. راحت تر از پای

عنصر قهرمان: بهتر است شرط ببندید که ما در اینجا از مرکبات استفاده می کنیم. کمی آب لیمو و پوست آن همه طعم های طبیعی دوست داشتنی میوه را بیدار می کند.

6 از 16

تیرامیسو تمشک

چرا ما آن را دوست داریم: من و مادرم عشق خاصی به تیرامیسو داریم – همانطور که برای قهوه داریم. بنابراین انگشتان اسفنجی آغشته به اسپرسو برای ما کبریتی هستند که در بهشت ​​ساخته شده اند. با ماسکارپونه خامه ای، تمشک ترش، و اصلاح شکلاتی که همه چیز را تکمیل کنید؟ فروخته شد. افزودن تمشک و لیکور تمشک نیز دسر را درخشان کرده و آن را به ارتفاعات جدیدی ارتقا می دهد. به علاوه، این یک دسر بدون پخت است، به این معنی که می توانید در گرمای تابستان آینده از آن لذت ببرید.

عنصر قهرمان: تراشه های شکلات واقعاً نقطه قوت مقاومت هستند. مطمئنا، شما می توانید از پودر کاکائو استفاده کنید، اما من در کل شکلات تیمی هستم.

7 از 16

میله های لیموی بدون گلوتن

چرا ما آن را دوست داریم: میله های لیمو یک غذای اصلی برای فصل بهار است. ترشی حاصل از پر کردن لیمو، کره حاصل از شیرینی، و شیرینی حاصل از پودر قند، رویای شخصی من است. شما فقط نمی توانید زیاده روی را شکست دهید. به علاوه، این تنوع بدون گلوتن یک معامله واقعی است. برای کسانی که فاقد گلوتن هستند، این کارت ویزیت شماست.

عنصر قهرمان: کره سرد کاملا ضروری است تا شیرینی تا حد ممکن پوسته پوسته شود. من دوست دارم از قبل آن را مکعبی کنم، سپس آن را تا آخرین لحظه ممکن در یخچال نگهداری کنم!

8 از 16

تارتلت های تمشک سیاه–بوربون ماسکارپونه

چرا ما آن را دوست داریم: در این زمان از سال هرگز نمی توانید به اندازه کافی توت داشته باشید. آنها در فصل اوج هستند، به این معنی که هر کدام تا حد ممکن آبدار و شیرین هستند – و آنها را به افزودنی عالی برای دسرهای روز مادر شما تبدیل می کند. این تارتلت ها کمی بیشتر از برخی دیگر در این لیست درگیر هستند، اما اجازه ندهید که شما را بترساند! می توانید برخی از قطعات را تا سه روز قبل بسازید.

عنصر قهرمان: پرالین پسته که روی هر تارتلت پاشیده می شود به سادگی جادویی است.

9 از 16

تارت لیمو + خامه فرم گرفته شکوفه پرتقال (بدون لبنیات)

چرا ما آن را دوست داریم: ما بدون گلوتن را پوشش داده ایم، اما این یکی برای همه شما دوستان بدون لبنیات است. این تارت های لیمویی با خامه فرم گرفته شکوفه پرتقال باید برای آنها بمیرید. و اگر فکر می کردید نمی توان یک کشک لیموی خوشمزه بدون انبوه کره درست کرد، دوباره فکر کنید. با ترکیب کامل روغن نارگیل و زرده تخم مرغ، کشک طلایی به رضایت بخش ترین شکل زنده می شود.

عنصر قهرمان: درباره آن خامه فرم گرفته با شکوفه پرتقال… باورنکردنی است. با استفاده از خامه غلیظ، آب شکوفه پرتقال و یک یا دو فشار عسل، ممکن است به رویه دسر مورد علاقه جدید شما تبدیل شود. به شما هشدار داده شده است.

10 از 16

کیک روغن زیتون پرتقال-گردو

چرا ما آن را دوست داریم: اگر با اصطلاح “کیک میان وعده” آشنا نیستید، آماده باشید تا شگفت زده شوید. کیک میان وعده کیکی است که می توانید آن را بعد از شام به عنوان دسر سرو کنید، سپس آن را برای میان وعده های تمام روز در طول هفته روی پیشخوان نگه دارید. به شما جرات می کنم از کنار این کیک روغن زیتون عبور کنید بدون بریدن خودت این که وسوسه انگیز است. همچنین یک همراه دنج برای قهوه صبح شماست. با نت های پرتقال در سراسر، طعم گردو آجیلی، و لعاب ساده برای تمام آن، این یکی یک جواهر است.

عنصر قهرمان: من نمی گویم این کیک است سالمفی نفسه، اما بیایید درباره فواید گردو برای سلامتی صحبت کنیم! تنها یک اونس از این آجیل چهار گرم پروتئین، دو گرم فیبر و 45 میلی گرم منیزیم برای شما فراهم می کند. آنها برای تثبیت قند خون و سیر نگه داشتن شما برای مدت طولانی تری عالی هستند، که قطعا ارزش برجسته کردن را دارد.

11 از 16

عکس: Camille Styles, Camille Styles Austin, Austin Lifestyle Blogger, Lifestyle Blogger, Recipe Inspiration, Spring Recipe, Kristen Kilpatrick Camille Styles, Kristen Kilpatrick Austin, Austin Texas, In the Kitchen, Kitchen Inspiration, Lemon Ricotta Cake, Lemon Ricotta Cake, Lemon Cake Homemade , دستور العمل لیمو, دسر لیمو, Betty Kilpatrick, Betty Kilpatrick Recipes, Betty Kilpatrick in the Kitchen

کیک پوند ریکوتا لیمو با برش های لیمو شیرین

چرا ما آن را دوست داریم: کیک پوندی کلاسیک دیگری است که، همانطور که احتمالاً بسیاری از شما متوجه شده اید، من را به یاد مادرم می اندازد. برای هر گردهمایی خانوادگی، جشن یا هدیه همسایگی، مادرم یک کیک پوندی کلاسیک درست می‌کرد تا آن را تقدیم کند. این یکی از آن دسرهایی است که نمی توانید آن را به هم بزنید و همین امر آن را برای نگهداری در جیب پشتی شما عالی می کند. در این دستور غذا، با ریکوتای خانگی و مقدار زیادی لیمو ترش ارتقا پیدا می کند. این یکی همه چیز در مورد فرآیند است، بنابراین مطمئن شوید که کندی روشمند در طول مسیر را در آغوش بگیرید!

عنصر قهرمان: برش های لیمو شیرین مانند آب نبات هستند. آنها نه تنها ظاهر کیک را خیره کننده می کنند، بلکه طعم لیموی تازه را به خانه می آورند.

12 از 16

بدون پخت برش های هل لیمو شکلات سفید

چرا ما آن را دوست داریم: سردبیر غذای ما، سوروچی، ادعا می کند که این برش های هل لیمو بزرگترین ساخته او تا به امروز است. و من نمی توانستم بیشتر موافق باشم. افزودن هل تازه آسیاب شده ماده مخفی است که طعمی ترین تفاوت را ایجاد می کند. مشخصات طعم هل به بهترین شکل گلی، گرم کننده و کمی نعنایی است. سپس، شکلات سفید، پنیر خامه‌ای، و مقدار زیادی لیمو، پرکننده‌ای لذیذ ایجاد می‌کنند که به کمال می‌رسد.

عنصر قهرمان: چه زمانی یک پوسته کراکر گراهام چیزی کمتر از شگفت انگیز بوده است؟

13 از 16

کیک مرنگ ریواس

چرا ما آن را دوست داریم: کیک مرنگ ممکن است کمی ترسناک به نظر برسد، اما ساده تر از آن چیزی است که فکر می کنید! به علاوه، این کاملا خیره کننده است و یک مرکز زیبا برای میز شما می سازد. این یکی از کمپوت ریواس (نکته: می توانید آن را زودتر از موعد درست کنید)، تمشک تازه، خامه فرم گرفته و مرنگ های ظریف تشکیل شده است. برش های بادام روی کیک کمی طعم ترد و مغزی به کیک می دهد که بسیار خوشمزه است. این دسر روز مادر است که هر میزی را بلند می کند.

عنصر قهرمان: کمپوت ریواس بسیار ساده است، اما مطمئناً می توانید آن را از قبل تهیه کنید تا از نظر روز آماده سازی یک چیز از بشقاب خود بردارید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که ریواس، آب پرتقال، عصاره وانیل و عسل را در یک قابلمه ترکیب کنید و بجوشانید تا یکدست شود. حتی ممکن است برای استفاده از نان تست، کیک پوند یا بلغور جو دوسر کمی اضافی تهیه کنید.

14 از 16

کیک توت فرنگی بدون گلوتن

چرا ما آن را دوست داریم: این کیک های توت فرنگی از شادی بهاری پر می شوند. و ساختن آنها ساده تر نیست! هنگامی که نان های کوتاه بدون گلوتن خود را پختید، به سادگی روی توت فرنگی های خیس شده و خامه نارگیل زده شده لایه لایه می گذارید. سخت ترین قسمت این است که منتظر بمانید تا شیرینی کوتاه شما کاملاً خنک شود، اما نمی توانم بگویم که آیا مستقیماً با کره ای که روی آن ریخته شده، یک گاز از فر بیرون بیاورید یا خیر. شما انجام می دهید.

عنصر قهرمان: توت فرنگی در فصل اوج واقعاً چیز شگفت انگیزی است.

15 از 16

کلافوتیس اسطوخودوس آلو

چرا ما آن را دوست داریم: سهولت و ظرافت در کنار هم قرار می گیرند تا زیباترین دسر روز مادر را ایجاد کنند. این جشنی است برای همه عشق بهار، با میوه‌ها و گل‌های فصلی که به سبک و طعم کنار هم می‌آیند. آلوهای غنی با پایه ای سبک کیک مانند با برگ های له شده اسطوخودوس و نمک گل رز خیره کننده برای تکمیل آن مواجه می شوند. این یکی دیگر از میزهای زیبای مرکزی است که مهمانان شما را شگفت زده می کند.

عنصر قهرمان: شما می خواهید نمک گل رز را حدود یک هفته قبل جمع آوری کنید. به این ترتیب، گلبرگ های گل رز می توانند نمک را به طور کامل معطر کنند.

16 از 16

کیک پسته بدون آرد و لعاب ماست عسل-لیمو

چرا ما آن را دوست داریم: یکی دیگر از شاهکارهای بدون گلوتن، این کیک های پسته بدون آرد، بامزه ترین کیک های کوچکی هستند که برای روز مادر سرو می شوند. با پسته و بادام تازه آسیاب شده، بافتی کاملا مغزدار و کره ای دارند. از آنجا، یک لعاب ماست یونانی که با عسل و لیمو پوشیده شده است، مقدار مناسبی از شیرینی و ترشی لیمو را به شما معرفی می کند. به علاوه، آنها به صورت جداگانه برای هر مهمان در میز شما تقسیم می شوند، بنابراین لازم نیست نگران برش دادن و سرو کردن باشید.

عنصر قهرمان: تکه های پسته روی آن بهترین لقمه را به اینها می دهد.